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父がゴーヤが好きで、数年前から自家用に作っている。
よくゴーヤチャンプルーを作る。
昨年までは自分で作っていても、苦くてあまり好きではなかったのだけれど、今年はあまり苦く感じない。慣れたのだろうか。おいしいと思う。
長女は、ゴーヤチャンプルーのゴーヤ抜き＝豆腐と豚肉と卵のチャンプルーが好き。
でも私は沖縄に行ったことがないし、お店やよその家でもゴーヤチャンプルーを食べたことがない。レシピはネットで調べたもの。本場のゴーヤチャンプルーを食べてみたい。
私の作るゴーヤチャンプルーって全然違った〜となるかもしれないけど。